Торт Муравейник

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Замесим тесто, нам понадобится: пол стакана сметаны, пол стакана сахара, 200 г маргарина , 4 стакана муки и щепотка соды, погашенная уксусом. Полученное тесто прогоним через мясорубку. Выпекаем до готовности и измельчим в крошку. Для крема используем 1 банку сгущенного молока, предварительно сваренного и 200 г масла. Всыпим в крем крошку из теста  и уложим на тарелку …

Читать далее «Торт Муравейник»

торт Чудо

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Для теста нам понадобится: 60 г сливочного  масла, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки меда, 3 яйца, 2 чайные ложки водки, 3 стакана муки. Тесто будем делать на паровой оправе. Сначала растопим масло с сахаром, добавим необходимое количества водки и меда. Временно снимем с огня. Отдельно необходимо взбить яйца и добавить в эту массу, …

Читать далее «торт Чудо»

Чем лучше и полезнее запивать еду за праздничным столом?

полезнее запивать еду
08.02.2012 Шеф повар 0 комментариев

Чтобы не переедать на праздничном застолье, старайтесь не накладывать в своё блюдо сразу всё. Идея шведского стола для наших застолий вряд ли подходит. Старайтесь соблюдать очередность блюд и между ними делайте перерывы на танцы, беседу или просто выход подышать на балкон.

10 вещей, которые вы не знали про пиво

про пиво
05.02.2012 Шеф повар 0 комментариев

1. Хмель — магический цветок, благодаря которому существует вкусное пиво. Хмель растет лозах и каждую осень собирают его цветы. 2. Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. …

Читать далее «10 вещей, которые вы не знали про пиво»