Оладьи

Продукты для приготовления:
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
1 яйцо
Соль, мука, сода, подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:

Яйцо взбить с сахаром, потом добавить кефир и всё тщательно перемешать, посолить.
Муку добавляем постепенно, фишка в том, что нужно небольшое количество муки перемешать с 0,5 ч. Ложкой соды, а потом добавлять остальную муку, муки столько добавить, что бы масса была не сильно густая, и не сильно жидкая.

В сковороду добавить подсолнечное масло и хорошо накалить, выкладывают столовой ложкой, жарят с обеих сторон. Оладьи подают со сметаной (вареньем, мёдом).