Аджика Домашняя
3 кг кабачков, 500 г моркови, 500 г сладкого перца, 1 стакан чеснока, 1,5 кг помидоров, 2,5 ст ложки молотого красного перца, пол стакана сахара, 2,5 ст ложки соли, 1 стакан растительного масла. Овощи подготовить и пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахар, соль и варить 40 минут. массу слегка охладить, смешать с измельченным чесноком, …