Котлеты «Домашнии»
Котлета — это французское слово, соответственно, родиной этого блюда является Франция. В переводе с французского котлета обозначает (cotelette — ребро, ребристый). Изначально котлеты готовили только из реберного мяса (об этом, также, говорит перевод с французского). В дальнейшем, а именно, в с конца 19 века готовить котлеты начали из молотого или рубленого мяса.