Вареники с маком
Вареники — одно из самых специфических украинских блюд — ныне известны в нашей стране везде. Приготовление их в целом несложно, они представляют собой бездрожжевое тесто, начиненное каким-нибудь фаршем. Однако по-настоящему вкусные вареники можно приготовить, только тщательно соблюдая всю технологию. Самые распространенные виды вареников, особенно типичные для всех областей Украины, — вареники с вишнями или творогом.