Лимонный торт Воскресенье

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 ч ложки соды, погашенной уксусом, 1,5 стакана муки.

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, погашенную уксусом соду и муу. Вымешать тесто, разделить его на 2 части, выпечь 2 коржа и охладить.

Затем смазать коржи, верх и бока торта кремом.

Крем: 1 лимон, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо.

Растереть масло с сахаром и яйцом, добавит пропущенный через мясорубку лимон. Прогреть крем до загустения на слабом огне, постоянно помешивая, но не кипятить.