Гречиха

24.12.2011 0 комментариев

Гречиха (лат. Fagópyrum) — род растений из семейства Гречишные (Polygonaceae), крупяная культура. Из гречихи изготавливается ядрица — цельное зерно (гре́чка), продел (дроблёное зерно с нарушенной структурой), смоленская крупа (сильно измельчённые зёрна), гречневая мука, а также медицинские препараты; используются даже шелуха и семенные оболочки, которыми набивают лечебные подушки, помогающие при бессоннице. Семена охотно поедают певчие птицы.

Амарант

24.12.2011 0 комментариев

Амарант, или щирица (лат. Amaránthus) — широко распространённый род преимущественно однолетних травянистых растений с мелкими цветками, собранными в густые колосовидно-метельчатые соцветия. Относится к семейству Амарантовые. Известно около 55—65 видов, которые произрастают в тёплых и умеренных областях. Некоторые виды амаранта (Amaranthus retroflexus, Amaranthus blitum и другие) — широко распространённые сорняки. Такие виды, как Amaranthus caudatus, Amaranthus …

Читать далее «Амарант»

Хлебные зерновые культуры (злаки)

24.12.2011 0 комментариев

Хлебные зерновые культуры или хлеба — группа растений некоторых ботанических семейств (в частности, злаковых, гречишных и амарантовых), возделываемых ради зерна, которое употребляется в пищу. Принято делить все зерновые культуры на хлебные и зернобобовые. В число хлебных зерновых культур входят и крупяные культуры.

Пища растительного происхождения

24.12.2011 0 комментариев

Растительная пища — это: злаки (пшеница, рожь, ячмень, рис и др.) и похожие на них: гречка, кукуруза, киноа, амарант орехи: лещина, фундук, грецкий орех, кокос, миндаль и др. бобовые: горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, турецкий горох (нут), арахис масличные: подсолнух, лён, кунжут фрукты цитрусовые ягоды овощи: плодовые (баклажаны), в том числе бахчевые (тыква), (кабачки) корнеплоды …

Читать далее «Пища растительного происхождения»

салат «Винегрет»

04.11.2011 0 комментариев

Для приготовления салата «Винегрет» необходимы вареные овощи, надо взять картофель, морковь, свекла

салат подсолнух

02.11.2011 0 комментариев

10 яиц 1 зеленое яблоко 1 грудка куриная лук репчатый, ошпаренный орех грецкий 100 гр. сыр твёрдый немного мака чипсы сырные