Готовим фаршированный перец с сыром !

17.09.2013 Шеф повар 0 комментариев

Сегодня мы будем готовить фаршированный перец, но не обычный каким он нам видеться в нашем привычном понимании, а так сказать эксклюзив! Ингредиенты которые понадобятся что бы сделать фаршированный перец с сыром ! Для этого заранее приготовим фарш по своему вкусу (я обычно перекручиваю на мясорубке мясо + сало + немного лука +для перца можно добавить …

Читать далее «Готовим фаршированный перец с сыром !»

Суп гречневый с фрикадельками

гречневый суп с фрикадельками
16.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Ингредиенты для супа гречневого с фрикадельками В кипящую воду — 2 л — закладываем пережаренные на растительном масле лучок, морковку, помидоры. Затем картфель, нарезанный соломкой зелень укропа. Даем покипеть, добавляем 1-2 ст ложки промытой гречки и сразу же лепим и добавляем фрикадельки. Как сделать фарш на фрикадельки Фарш на фрикадельки лучше брать сборный (говядина, свинина), …

Читать далее «Суп гречневый с фрикадельками»